Dari UMKM ke Raksasa Kuliner! Kisah Ekspansi yang Bikin Pelaku Usaha Penasaran
- Istimewa
VIVA Jakarta - Industri waralaba kuliner nasional kembali menunjukkan geliat positif. Di tengah persaingan bisnis makanan yang semakin ketat, merek lokal terus berinovasi untuk mempertahankan daya saing sekaligus perluas peluang usaha bagi masyarakat.
Salah satu langkah terbaru datang dari Ayam Gepuk Pak Gembus yang meresmikan outlet berkonsep modern Pak Gembus Spot (+) di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, Senin, 23 Juni 2026. Peresmian tersebut turut dihadiri Menteri Perdagangan RI Budi Santoso.
Selain itu, ada Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Iqbal S. Shofwan, CEO Ayam Gepuk Pak Gembus Westi Fitriani, COO Maria Barnomo, serta pendiri Ayam Gepuk Pak Gembus, Rido Nurul Adityawan.
Peluncuran konsep baru ini jadi bagian dari strategi pengembangan bisnis. Kemudian, juga pertegas posisi waralaba kuliner sebagai salah satu motor penggerak ekonomi nasional.
Pendiri Ayam Gepuk Pak Gembus, Rido Nurul Adityawan mengapresiasi atas dukungan pemerintah terhadap industri waralaba nasional. Menurutnya, peran pemerintah sangat penting untuk menciptakan iklim usaha yang sehat dan mendukung pertumbuhan merek-merek lokal.
"Harapan kami, pemerintah terus hadir menjadi mitra strategis bagi pelaku usaha waralaba lokal, baik melalui kemudahan regulasi, akses pembiayaan, maupun pendampingan pengembangan usaha," ujar Rido.
Ia menilai waralaba tidak hanya berorientasi pada keuntungan bisnis semata. Namun, juga berperan membuka lapangan kerja dan menciptakan peluang usaha baru bagi masyarakat.
Outlet berkonsep modern Pak Gembus Spot (+) di kawasan Tebet, Jakarta Selatan,
- Istimewa
Menurutnya, sektor waralaba menjadi salah satu model bisnis yang efektif dalam mempercepat pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Melalui sistem yang terstandarisasi, pelaku usaha baru bisa mengembangkan bisnis dengan risiko yang lebih terukur.
"Sekaligus memperoleh dukungan operasional dari pemilik merek," sambung Rido.
Jawaban untuk Tren Kuliner Modern
Sebagai bagian dari inovasi bisnis, Ayam Gepuk Pak Gembus memperkenalkan Pak Gembus Spot (+). Kehadiranya sebagai konsep gerai yang mengusung suasana modern, dinamis, pelayanan cepat, serta pilihan menu yang mengikuti tren kuliner urban.
Langkah ini dinilai sebagai upaya untuk menjawab perubahan perilaku konsumen yang semakin mengutamakan kenyamanan, kecepatan layanan, dan pengalaman bersantap yang lebih relevan dengan gaya hidup perkotaan.
