Demi Harga Pangan Stabil, Pengolahan Daging Sapi Perlu Peran Pemerintah

Melonjaknya harga daging berdampak terhadap turunnya permintaan konsumen. Strategi pedagang pun terpaksa mengurangi jumlah daging yang dijualnya.

Kondisi itu membuat sebagian pedagang memilih beralih menjadi pedagang daging ayam karena harganya lebih terjangkau.